Apicultura (ARG)

Según datos oficiales, durante el 2020 habían registrados 15.306 apicultores. De las 3.548.894 de colmenas, 28.127 era orgánicas; 10.598 pertenecían a la provincia de Chaco y 2.265 a Santiago del Estero.

Durante el mismo año, se exportaron U$D FOB 174.108 abejas reinas y 598.986 de miel orgánica. La Coordinación de Apicultura del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que se producen más de 70.000 toneladas de miel; de las cuales, 6.000 tn fueron para el mercado interno, el resto se exportó. Eso nos posicionaba como el segundo exportador mundial.

La miel que se comercializa en el país es fraccionada en más de 300 establecimientos registrados en el Registro Nacional de Establecimientos. Por otro lado, sólo se encuentran habilitadas 1.209 salas de extracción.

Se estima que el sector genera empleo para más de 100 mil personas de manera directa e indirecta; sin embargo, el muchas provincias la producción y el mercado de la miel es muy informal, lo cual genera variedad de precios y productos adulterados.

El proyecto muestra la distribución de apiarios y colmenas en el país, realizando una subdivisión por regiones.

Programa: R Studio y Excel (Power Map)

Paquetes: tidyverse, patchwork, ggplot2, ggthemes

Datos: Datos Abiertos Argentina

Apiarios: conjunto de dos o más colmenas, hasta 30 en un mismo lugar y en un área de recolección de 3 km2.

Colmena: nido constituido por panales de cera de una colonia de abejas.